市市场监督管理局来协会走访调研
聚焦零售摊位无证加工、大豆原料、产品追溯和送货单
1月14日下午,由市市场监督管理局陶爱莲二级巡视员率领生产经营处、消保委、消费者协会等一行5人来到协会,就双方共同关心、关注的豆制品生产加工、豆制品产品质量、豆制品在市场流通过程的监管,以及作为行业自律使用的送货单作用等问题进行了深入研讨。
协会周汉康常务副会长主持并致欢迎词。
张建秋秘书长首先向来访的各位领导简要介绍了协会基本概况、主要工作内容和行业这几年来为保证市场供应、保证产品质量方面所取得的成就;对如何处置当前存在的“零售摊位无证加工豆制品”等问题作了反映,并提出诉求;并就下一步贯彻落实市市场监管局提出豆芽做到可追溯的要求,用PPT对豆芽追溯具体实施方案作了详细演示介绍。
围绕这些话题,与会人员展开了积极研讨,并形成了几点共识。
一、关于零售摊位现场无证加工豆制品问题,监管局生产经营处表示:接到协会诉求后,处领导非常重视。他们一方面向协会了解情况,一方面向涉及的7个区市场管理局布置了工作任务,要求坚决取缔。目前7个区都已作了相应处理,且情况基本都已上报,汇总后把结果反馈给协会,由协会核实跟踪处理结果。
二、关于豆制品和豆芽产品质量追溯问题,监管局表示,追溯是解决食品安全的大问题,支持行业搞,而作为政府部门当好行业规范的推手,给予积极配合。对已经纳入法定追溯范围的内酯豆腐,市场监督局将会积极跟进,利用对农产品市场每季抽检的机会,作进一步检查,若发现问题作必要的行政干预,包括无证生产的,也将纳入监管范围。而对于豆芽产品追溯,是监管的重要手段,可以通过抽检发现问题,解决问题。市场监督局人员对协会将进一步扩大对整个豆制品产品进行追溯管理的设想表示肯定。
三、关于如何管控黑作坊进市场销售和不诚信企业采用或掺杂其它原料进行生产、以低价竞争的问题,监管局人员说,可以通过检查的方式,对不符合产品食品安全标准、不诚信标注配料表和生产日期的,一经查实,依照法规及时处理。
四、关于曾由两个管理部门联手发布的“送货单制度”文件,过去曾对整治豆制品生产经营秩序发挥了有力的作用,监管局对行业协会继续实施送货单制度来加强行业自律管理方式表示支持。监管局还建议本协会能联手长三角地区的豆制品行业协会,加强交流合作,真正实现长三角地区的大联盟,促进各地区经济联动发展。
五、关于豆制品的品质和市场竞争问题,消保委的领导借此机会也反馈了消费者的一些信息:一是上海豆制品的口味与外地一些豆制品的口味虽有异曲同工之妙,但还要做到好吃有文化;二是上海的豆制品市场还可以“百花齐放”,品种、品牌更加丰富;三是适当增加一些对各种豆腐名称和品质的宣传,让消费者按需选购。为此,消保委人员建议:一是引入更多竞争机制,允许品质好、有特色、老百姓青睐的豆制品参与市场竞争,满足消费者需求;二是消保委与协会联手,利用不同形式、不同媒介做点宣传,让消费者获取更多的专业知识,个性化消费。
市市场监管局陶爱莲二级巡视员在听取了大家的发言后指出,要正确处理监管与自律的关系,监管与规范的关系,监管与放管服的关系,与时俱进、审时度势处理现在存在的一些问题,既要把豆制品市场管好,还要引领把市场搞活。
周汉康常务副会长最后在作会议小结时则表示,协会将继续加强质量意识和品牌意识,着力提升豆制品质量管理水平,为给消费者提供更加安全放心、品牌多样、脍炙人口的豆制品产品而努力。
浙江省市场监管局副局长卢永福带队
再赴祖名股份调研“浙食链”工作
1月17日,时隔仅两个多月,浙江省市场监督管理局副局长卢永福再次带领省局食品生产处、食品流通处、食品协调处、食品生产处等职能部门以及“浙食链”相关负责人,莅临祖名股份调研“浙食链”系统应用的进展情况。
祖名股份董事长蔡祖明携常务副总李国平、副总蔡水埼、质量技术总监韩晓华、生产总监张雳键和信息总监张春锋等公司领导参加调研会议,并就“浙食链”在祖名的应用情况作了汇报和沟通交流。
在听取汇报和观看祖名“浙食链”应用系统演示后,卢永福指出,“浙食链”作为省局牵头开发的食品安全追溯闭环管理系统,以产品统一赋码的形式将产销数据等归集到系统,打通从生产(种植)到餐桌生产交易数据链条,实现预包装食品和食用农产品批批检测、样样赋码、件件扫码、时时追溯和事事倒查,让老百姓买卖明白、消费透明、吃得放心,这是浙江省食品安全管理工作的一项重要举措,必须实施好,务必要成功。他认为,祖名股份作为一家坚持“诚信负责”的豆制品行业知名企业,有完善的自我约束机制,在“浙食链”应用中已经成为了“样板”和“领头雁”,要通过“浙食链”的应用打造“阳光工厂”,为省内的食品企业作出表率。另外,还要通过政府和企业齐努力,加大对“浙食链”的宣传,让更多消费者了解和使用“浙食链”系统,以电子化、信息化方式发挥食品安全领域的社会监督作用。
会议还针对“浙食链”系统在使用中能够进一步提升完善的方面作了深入探讨。最后,卢永福表示,他将会持续关注祖名的“浙食链”应用和食品安全管理工作,在后续有机会还将回访祖名,期待祖名发展得越来越好。
简 讯
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