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2022年第8期行业动态
时间: 2022-6-29   发布人:

 不辱使命,全力以赴做好豆制品抗疫保供

3月开始,新冠奥密克戎变异株疫情在上海迅速蔓延,来势汹汹。面对疫情,上海汉康豆类食品有限公司全体员工在董事长周汉康带领下,一手抓抗疫,一手抓生产,多措并举,全力做好豆制品供应,为保障市民菜篮子做出了新的贡献。

一、疫情就是命令,防疫保供就是责任。

树立高度政治责任感。公司党支部书记、董事长周汉康及时召开了专题会议,成立了疫情防控领导小组和主管部门,通过了《关于布置和落实防范新型冠状病毒的各项工作》的决定。同时对各部门提出相关切实要求措施,并由党支部、公司领导小组监督落实,坚决做到防疫、保供两手抓、两手硬,提出了防疫情,保供应的响亮口号,使其成为公司每一位员工的自觉行动。

二、多措并举,严防死守筑牢疫情防控安全线。

疫情当前,公司领导多措并举、千方百计防控疫情,确保员工健康、生产安全和销售供应。

员工实行封闭式管控。随着疫情的越发严峻,公司要求所有员工驻厂上班,大家积极响应,原居住在厂外的员工克服困难、背起住宿用品,告别家人,毫无怨言住进了公司宿舍。共计有356位员工到岗,到岗率达85%,到岗率之高值得赞许。但也面临住房不够的窘境,为此公司快速开辟了临时住房,还安排一部分人住进公司展览馆、办公室等,白天用于办公,晚上当宿舍,条件虽然艰苦,但大家都非常理解。

核酸+抗原确保上岗人员健康。公司每天由疫情防控部门统一协调、组织安排员工核酸和抗原检测,登记造册一个不漏。为避免员工外出核酸在路上、检测点与外界人员的接触,每次核酸公司都邀请医生上门服务。

加强运输车辆消毒和配送人员防疫。运输车辆回公司首先在大门口进行里里外外彻底消杀,配送人员全身武装,戴口罩,戴面罩,穿一次性防护服,回公司首先在大门口再次做好抗原才能进入公司内部。

强化生产过程及用餐员工防疫。员工进入车间严格执行更衣洗手消毒程序操作,生产过程全程佩戴口罩。科学安排各工段员工错峰用餐,严防聚集。

还建立了员工防疫联系册,既保障员工的健康安全也为公司生产经营做好预案,切实保证生产经营安全,有效杜绝内部疫情风险。

三、以消费者为中心,尽心尽力做好团购。

由于疫情防控突然实行静默管理,公司销售被动改为以社区套餐团购为主。

在团购项目伊始,为了快速上市销售,满足居民急需,公司经紧急商讨,确定了大家喜爱的、购买率高的豆腐、素鸡、五香豆腐干、百页等十样常规产品组成的套餐,合理定价,并承诺保质保量、不涨价。套餐销售后,深受居民欢迎,大家口口相传,订购电话响个不停。

随着套餐生产经营模式的不断成熟,4月中旬开始,套餐产品全面实行袋装化,一些产品由原来的简易包装改为真空包装,提升产品保质期。套餐外包装由马夹袋改为礼品袋包装,既提高了包装质量,又提升了品牌美誉度。进入5月立夏后,天气气温越来越高,运输配送时间又较长,为了确保产品的保鲜保质,保证销售过程冷链不断,公司套餐外包装全部改用具有保温作用的泡沫箱,箱内还放入冰袋,居民打开包装,里边的豆制品还是凉凉的,许多人在团购群内纷纷点发了大拇指表情符。

公司套餐销售遍布整个上海市,每日为近200个社区、2万多个家庭提供豆制品团购服务,41日至5月底累计服务6000多个小区,覆盖100多万市民,发出豆制品礼包100多万份。在做好团购的同时,公司还主动为抗疫一线的医院、公安机关等有关部门和公司周围的企业、留守人员供应豆制品,受到了大家的赞扬。

61日始上海全面解封,目前疫情防控已到最后扫尾阶段,汉康公司正努力把豆制品生产经营迅速恢复到正常模式,以昂扬的斗志、不辱使命迎接全面复市、兴市新的挑战。(汉康公司)

抗疫保供使命在肩 齐心协力勇往直前

一、抗疫保供是责任更是使命。

20223月,上海疫情突然爆发,随着时间的推移,疫情不断加剧,最终整个城市的运行都慢了下来。然而,广大市民的基本民生需求一刻也不能停滞。在这特殊时刻,市商务委指定我上海阳洋豆业食品有限公司为疫情防控生活物资保障企业,并发放了证书,这是政府对我们的信任,更是责任和使命,作为上海本土的豆制品生产企业唯有只争朝夕、齐心协力生产更多的豆制品来回报上海和广大市民。

二、广大员工同甘共苦齐心抗疫。

疫情肆虐,全市多个区域散发阳性病例,阳洋公司所在的村落也没能例外,325日发现了首例阳性确诊病例。随即,公司总经理陈小来果断决定,实施封闭式生产管理,所有员工全部进入厂区生活工作,足不出厂区。事发突然,根本没给员工准备的时间,留给后勤准备的时间只是短短的半天,要解决两百多人的生活用品、住所、饮食实在是太难了。大家分头行动,紧急调用了6个集装箱进行临时改造,囤用空余办公室,赶在天黑前把床铺、被子、包括牙刷、牙膏等所有的生活用品全部安排到位。员工们都很积极配合,没有半句怨言,相互谦让,相互照顾,把条件稍好点的房间留给年长的、体弱的员工。

最忐忑不安、最担心的是员工健康问题。第二天一早公司就联系了核酸检测部门,由公司出钱请专业医生到公司全员核酸检测,连续几天一直都是阴性,而周围疫情越发严峻,大家由衷庆幸公司决策。

三、豆制品套餐深受居民欢迎

由于疫情,导致物流运输困难,各类物资非常紧缺。员工每天饭菜需要很多,生产用的原辅材料告急,采购人员迎难而上、主动出击,经四方求助,终于联系到一家物资保供的物流公司,从浙江台州运来各类生活和生产用物资,从而保证了企业能够持续生产。虽然生产成本有了一定的提高,但在这困难时期,企业应该有一份稳定市场价格的社会责任。陈小来总结理表示:宁可少赚点钱,绝不会“水涨船高”产品涨价卖高价。

为了让封控在家的居民能吃上豆制品,阳洋公司开发了豆制品套餐,套餐以公司拳头产品:内酯豆腐、中百页、薄百页、五香干、素鸡和铁锅香老豆腐等六种组成,价格不高于疫情前零售价。套餐一经推出就深受居民欢迎,认为产品新鲜、质量优良、发货速度快、价格实惠。食用后,有的在群内情不自禁的翘起来“大拇指”,有的要求团长以后继续复购,吃了还想吃,至今,有许多小区复购率高达5-6次,最高的达10多次。

疫情爆发的近三个月来,在各级领导的关心指导下和行业同仁的帮助下,上海阳洋豆业食品有限公司通过自身的努力为抗疫保供交出了一份满意答卷。(阳洋公司)

豆制品抗疫保供 多亏有每多这样的相关企业鼎力支持

上海每多豆制品器具有限公司是一家豆制品器具和辅料开发、制造、销售、技术服务为一体的综合性企业,公司在2016年搬迁至苏州太仓市沙溪镇。上海豆制品生产企业所使用的盐卤、石膏、内酯等凝固剂和塑料周转箱、无纺布包材等物品多数由每多公司供应。本轮上海新冠疫情爆发以来,为保障上海豆制品保供企业正常生产,确保市场供应,每多公司克服运输等诸多困难,想尽办法,竭尽全力调运物资、组织生产,持续不断供应添加剂、辅料等物资,彰显了企业大局意识和责任担当。

一、凝固剂塑料周转箱告急,高价租用保供运输车托运。

3月初,上海突发新冠疫情,随后多点散发,许多场所实行了封控,装豆制品用的塑料周转箱因封控而未能回收,多家企业发生生产出来的产品没可用的周转箱而被逼限制生产量,再则疫情来势迅猛,许多企业生产用盐卤、石膏等凝固剂以及一些辅助用品也未能及时补充,大家纷纷向每多公司订购。因疫情突然严峻,太仓到上海的运输车辆受到严格限制,每多公司虽然有自己的物流,但因没有疫情期间的临时通行证而出不了车。清美集团、汉康、艺杏、阳洋、张小宝、旭洋等公司频频告急,催货电话一个接着一个,“没箱装豆腐”等同于“没米下锅”,情况十分危急。每多公司周可安总经理急的像热锅上的蚂蚁,四处想办法申请通行证,却都无故而返。唯一办法只有委托保供专业运输车才能运输,但价格翻倍,为了能把货运出去,周总把自身利益已置之脑后,一口答应。随着疫情的严重,运输费用也跟着成倍成倍增长,从最初的一倍,仅隔一周时间,至3月底涨到了5倍,但每多公司始终没有水涨船高把费用转嫁给客户,而是在大灾、利益面前,忠实的履行了“签约精神”,承担了社会稳定的责任。

二、执行防疫要求,不分昼夜装车发货。

4月中旬太仓市也出现了疫情,实施了静态管理,每多公司只能停止一切对外配送服务,半个月解封后,公司急客户所急,第一时间按防疫要求申请复工复产,于428日获得通过,随后,立马申请了上海豆制品企业货运车辆入太仓全程闭环管理通行证,第二天一早,清美集团、汉康、艺杏等公司的运输车辆就相继到达了公司,按防疫要求,驾驶员不准下车,员工变成了“小白”,对车辆进行全面消杀,随后装货。看到一辆辆满载食品添加剂、塑料周转箱等物资的运输车驶离公司奔向各自豆制品生产企业的那一刻,公司员工都如释重负,脸上露出灿烂的微笑。

为争分夺秒抢时间,避免疫情期间政策多变的影响,不因每多公司而影响上海豆制品企业生产,员工们不分昼夜,随叫随到,只要有运输车能到达每多公司,都在第一时间为客户装货上车。

三、兄弟企业同舟共济,携手相助运送物资。

太仓紧邻上海,随着上海疫情的严峻,太仓防疫压力也很大,车辆通行证控制越来越严,从每天拿到几张到只能拿到一张甚至几天才能拿到一张通行证,同在太仓市的宏新淀粉、彬彬豆业、红美食品等公司也一样遇到相同的问题,大家都是上海市豆制品行业的会员,在协会的建议下,大家风雨同舟,相互携手,互助支持,谁家有通行证,其它企业就把货集中到他家,顺便一起带上。巧妙的是,用每多公司新的塑料周转箱盛放宏新淀粉公司的烤麸一起装运,既解决了上海市场烤麸的供应,也解决了汉康公司周装箱紧缺的燃眉之急,可谓一举多得。

四、入驻卡友驿站,每天点对点送货。

进入5月,为畅通货运物流“动脉”,积极推进企业复工复产,全面筑牢货运防疫体系,沙溪镇全力打造“卡友驿站”,对货车司乘人员进行全流程闭环管理。每多公司积极为驾驶员申请居住卡友驿站,以“三定三点”(三定:定车定人定点;三点:公司、客户、驿站,点对点闭环装卸货)措施,确保驾驶员健康和疫情可控。期间,驾驶员主动放弃节假日、休息天,每天奔波在太仓和上海送货,从而保证了上海豆制品生产企业辅料的供给。

五、疫情不退,员工坚守岗位不回家。

自从3月份上海疫情爆发以来,每多公司周总等上海籍领导和员工同吃同住在公司,大家团结一心,一起工作,相互关爱,表示:疫情不退,坚守岗位不回家。

当前,上海疫情防控已取得重大阶段性成果,豆制品行业为抗击疫情保障人民生活物资供应做出了积极的贡献,得到市有关部门的表扬,军功章里有每多这样的相关企业的奉献,正因为你们的鼎力作为才使豆制品生产企业正常生产,正因为你们困难时期的大局意识才使豆制品价格保持稳定。

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