聚力发展新质生产力 扎实推进高质量发展
——协会召开第八届三次会员大会暨2024行业发展论坛
春回大地，繁华似锦。3月24日下午协会在神旺大酒店召开第八届三次会员大会暨2024行业发展论坛，协会会长、清美绿色食品（集团）有限公司董事长沈建华出席会议并作讲话，会议由常务副会长、上海汉康豆类食品有限公司董事长周汉康主持，出席人数达百余人。
沈会长在讲话中强调，不管市场如何变化，协会成员必须恪守“四不原则”——不弄虚作假，不偷工减料，不破坏环境，不损害健康，要成为每一个豆制品人的底线操守。就未来豆制品行业如何发展，沈会长高瞻远瞩与大家分享了自己的三点重要看法：一、“提质增效”才能活下来；二“持续创新”才能走更远；三、“投资未来”才能有未来。在新的一年里，沈会长号召大家要携手并进，以更加饱满的热情、更加务实的作风，共同推动上海市豆制品行业新质生产力和繁荣发展，为上海乃至长三角市民的生活贡献更多健康力量！
会议首先召开第八届三次会员大会。会议听取并审议通过了协会副会长、祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明、杭州豆制食品有限公司董事长杨林其、上海艺杏食品有限公司总经理陈卫江分别向大会所作的《2023年工作总结》《2024年工作要点》和《2023年度财务收支决算报告》。会上对荣获2022-2023年度“先进会员企业”称号的16家企业进行了表扬，并颁发了荣誉证书。
会员大会后紧接着举行了2024行业发展论坛。
三家荣获2022-2023年度先进会员称号的设备企业，上海旺欣豆制品设备有限公司、康得利智能科技（浙江）有限公司和浙江中禾机械有限公司聚焦“豆制品设备创新与发展”分别与大家分享了最前沿的豆制品生产新技术、新工艺、新设备。
首位上台演讲的嘉宾旺欣公司总经理谢剑峰，简略回顾了公司成立30年来，随着行业发展而发展，努力打造豆制品设备制造高新技术企业、数字工厂的历程。介绍了旺欣公司在行业中口碑很好的拳头产品——磨浆机、离心机系列和臭豆腐生产流水线、腐乳生产流水线等设备，一条臭豆腐生产流水线只需5个工人，生产效率提高了40%。重点介绍了老豆腐生产线在传承传统工艺的同时，采用了无水分切、包装的新方法、新技术。
康得利公司董事长林颖异重点介绍了公司在行业中最早研究开发的微压煮浆器，经过不断的创新迭代，现在已经是第八代产品，与连续煮浆器相比节约蒸汽量19%。介绍了最近几年大家在研发的全豆产品生产线。在设备节能方面，与大家分享了近期研发应用的熟浆热能回收技术，从理论上进行了节能论证，经计算投料1吨大豆节省蒸汽159.27元。林董还用小视频给大家观看了嫩豆腐、老豆腐、油豆腐和板豆腐自压冷却生产线的自动化生产主要工序实际场景。
中禾公司工程师魏道明着重与大家分享了公司两年前成功推出的薄百页自动生产流水线，通过机械手替代手工折叠百页，既解决了自动化生产的技术问题，又极大地提升了产品质量和生产效率，从根本上解决了由于手工折叠参差不齐导致的百页“白头、白边”（百页边缘未能压干）的质量问题，流水线生产效率比原来设备提升了50%，两条流水线的人工从原来的10个人减少至4个人，正品率提升了5个百分点。目前该流水线中禾公司已经做到，从点浆开始到百页成型后、挂杆摊凉、自动码垛一体化流水线作业。魏工还分享了自动老豆腐生产线最新的技术革新亮点。
为解决包装产品生产日期打印字迹易擦除、不清晰、部分缺失、甚至漏打的问题，会上还邀请了广东铭钰科技股份有限公司事业部总监朱勇伟为大家介绍“激光打标”技术，引起企业进一步洽谈的兴趣。
沈会长曾多次要求，各会员企业务必把食品安全、生产安全和财税安全“三个安全”作为企业生产经营头等大事来抓好、抓实，确保不发生重大安全事件。前几年，在沈会长的提议下，协会已经成立了食品安全工作委员会和环境安全工作委员会。为助力做好会员企业财税工作，近期协会聘请朴税学苑为我协会财税顾问单位，通过“借力”拓展秘书处服务范围，赋能秘书处服务技能，从而更好地服务企业，提高企业税务管理能力，为企业稳健发展保驾护航。会上，沈会长亲自向朴税学苑总经理李洁佳颁发了“财税顾问单位”聘书。
会上还邀请了朴税学苑韦怡老师作《税务风险评估常见疑点分析与应对》的专题讲座。韦老师以深厚的实务经验，从企业税务风险从何而来、哪些风险容易被关注、新公司法后的税收问题和关注各类优惠政策等四个方面给大家上了一堂精彩的税务专业知识培训课，使大家对税务政策有了更深刻的认知，并进一步提高了税务风险防范意识。
上海勤润信息科技有限公司总经理李世勤在会上发布了《2023年度豆制品行业数据分析》，他以图解方式分析了近三年规模企业豆制品生产、销售、吨产值等变化情况和趋势，通过对标，企业更清晰了解自己的竞争地位和优劣势，更容易判断市场方向，李总的分享受到了大家的热烈欢迎。
会前召开了第八届三次会长工作会议暨第八届四次理事会、监事会。
协会召开第八届三次会长工作会议暨第八届四次理事会监事会
3月24日，协会在上海神旺大酒店召开第八届三次会长工作会议暨第八届四次理事会、监事会，会议由常务副会长周汉康主持，沈建华会长参会并作讲话，应到理事23人，实到21人。
会上，张建秋秘书长汇报了近期秘书处工作，并对2023年工作述职。会议分别讨论了协会《2023年工作总结》《2024年工作要点》《2023年度财务收支决算报告》《2024年度财务收支预算报告》，并以举手表决的形式通过上述四个报告。
工作总结从举办行业发展论坛，共话守正创新发展；组织卫生检查和参观学习，提升行业食品安全水平；为可持续发展保驾护航，协会意见建议得到采纳；尽职尽责消费维权，营造和谐消费环境；走访调研掌握实情需求，牵线搭桥助力企业发展；学法规学HACCP管理知识，保障豆芽质量安全等六个方面作了全面、详细的总结。
2024年工作要点共有五大类16项主要工作。
完成各项议程后大家进行了座谈交流，对豆制品产业发展创新的认识、创新力度、创新方式交换了看法。沈建华会长在最后的总结讲话时强调了创新对行业发展的重要性。
金记公司荣获2023年度“苏州市市长质量奖”
近日，2023年苏州市市长质量奖名单揭晓（苏府【2024】19号《市政府关于表彰2023年度苏州市市长质量奖获奖组织的决定》），经过申报推荐、资格审查、资料评审、现场评审、问询答辩、综合评价、审议公示等程序，苏州金记食品有限公司荣获2023年度“苏州市市长质量奖”。
苏州市市长质量奖是市政府在质量管理方面设立的最高荣誉奖项，用于表彰在质量管理、经营绩效以及社会贡献方面取得突出成绩的企业。
此次获得苏州市市长质量奖，是对金记公司在质量管理、创新发展和经营绩效方面的肯定。未来，金记公司将继续秉持卓越的质量管理理念，将企业打造成豆制品行业的标杆。
摘自金记公司公众号