热烈祝贺协会会长、清美集团董事长沈建华荣膺
“第七届上海市工商业领军人物”称号
第七届上海市工商业领军人物表彰交流大会于3月17日下午在市政协江海厅隆重举行。协会会长、清美集团董事长沈建华和本市各领域、各行业的67位企业家荣膺“第七届上海市工商业领军人物”称号。
协会会长单位、行业标杆的清美集团在沈建华董事长的带领下，27年如一日，风雨兼程、砥砺前行，从一个豆制品小作坊发展成为拥有90余家子公司的全产业链集团公司，其中包括5家上海市高新技术企业、4家上海市专精特新企业、5家科技型中小企业。清美集团不仅持续引领豆制品行业高质量发展，还在面制品、预制菜、肉制品、蔬果种植、超市零售等多个领域都有非凡的表现，形成多业态、全产业链协同发展模式。
“上海市工商业领军人物”评选是上海经济领域最具权威的评奖活动之一，旨在表彰在重点产业和创新经济业态中有突出贡献的企业家，推动上海市产业高质量发展，加快构建新发展格局。
此次沈建华董事长的当选，不仅是对其个人卓越经营能力的高度认可，也是对清美集团发展取得优异成绩的充分肯定。
3月24日下午，上海市市场监督管理局食品协调处稽查专员陈艳、食品生产处副处长党凯、食品经营处副处长马金涛、食品抽检处调研员杨朝银、食品协调处张露霞等一行5人莅临上海汉康豆类食品有限公司，就豆制品溯源品类增项工作开展专题调研。协会常务副会长、汉康公司董事长周汉康、清美集团质量总监叶宏高、上海祖名公司总经理柯建浩、艺杏公司质量管理部经理朱巍、阳洋公司副总经理陈涛、协会秘书长张建秋等相关人员参与了调研。
2015 年颁布实施的《上海市食品安全信息追溯管理办法》将豆制品纳入民生食品追溯目录。鉴于内酯豆腐大多是预包装产品，并且消费者有凉拌即食的习惯，存在食品安全风险的可能性，当年就被列入先行试点追溯品类。十年来，各生产企业严格落实追溯管理要求，建立了覆盖生产流通全链条的信息化追溯体系。
在座谈会上，协会及企业代表围绕追溯体系建设成效与难点展开深入交流。大家认为，实施食品追溯有利于保障食品安全、提升企业管理水平、增强消费者信任度和塑造品牌形象，但增加企业生产成本和管理难度。大家提出，当前追溯系统建设存在平台对接费用和区域间互通难等问题，建议政府部门免费开放公共服务平台功能，鼓励企业、行业协会自建追溯系统并实现长三角地区数据互通互信共享。
经充分讨论，从产品包装率、食品安全风险性、在豆制品中占比等方面的综合考虑，会议初步拟定追溯品类将现有的内酯豆腐扩展至所有盒装豆腐产品，并新增豆浆（豆奶）产品。同时鼓励企业在确保基础追溯信息完整的前提下，可结合自身管理、宣传需求拓展追溯内容，探索建立食品安全追溯长效机制。
调研期间，陈艳专员一行实地参观了汉康公司豆腐文化馆和现代化生产车间，详细了解豆制品生产管理和经营情况，对汉康公司创新发展所取得的成绩给予充分肯定。
协会召开第八届五次会长工作会议暨第八届六次理事会
2025年3月15日下午，协会第八届五次会长工作会议暨第八届六次理事会在神旺大酒店召开。会议由常务副会长周汉康主持，协会正副会长、秘书长、理事共计21人出席（2人因出差请假）。监事长李世勤及监事赵璧、王华列席会议，履行监督职责。
会上，张建秋秘书长作2024年述职报告，并汇报了秘书处近期工作。会议讨论同意旭洋公司变更理事人选，由新任总经理滕帅担任理事；讨论审议了协会2024年工作总结、财务决算报告，2025年工作要点、财务预算报告；依据协会章程规定，会议讨论决定对连续两年内无故不缴纳会费的个别会员单位予以取消会员资格；会议还就一些产品的标识标签的标注、内酯豆腐信息追溯管理等工作进行了总结讨论，并达成了共识。
协会召开第八届四次会员大会暨2025行业发展论坛
东风浩荡，春潮奔涌。3月15日下午，协会假座神旺大酒店会议室圆满召开了第八届四次会员大会暨2025行业发展论坛。协会会长、清美集团董事长沈建华亲临会议并发表重要讲话，全体副会长、理事以及会员单位负责人近百人出席会议。会议由常务副会长周汉康主持。
会议首先召开协会第八届四次会员大会。会议以举手表决的方式审议通过了协会《2024年工作总结》《2025年工作要点》《2024年度财务收支决算报告》以及《关于副会长、理事变更情况的报告》。
随后，召开了2025行业发展论坛。
2024年度行业先进工作者代表、上海瑞兰豆坊餐饮服务有限公司总经理、赵家豆腐店第五代传承人赵鹤鸣，新会员代表、常州市三蜂食品添加剂有限公司总经理韩咪，江苏卓云豆宝食品有限公司新一代接班人徐赟总经理分别以《赵家豆腐干的第130年》、《科技赋能 三蜂消泡剂高质量发展》、《笃守诚信，坚守本心；心有猛虎，细嗅蔷薇》为题作了精彩分享。
上海勤润信息科技有限公司总经理李世勤在会上通过大数据模型分析了“2024年度豆制品行业生产经营情况”。
会议邀请了上海中南建筑材料有限公司营销总经理何德成，以上海艺杏食品有限公司厂房升级改造的实际案例，介绍了防潮防霉新材料、新技术、新工艺应用。
会议还荣幸地邀请到中国商业经济学会副会长、上海商业杂志社原总编辑齐晓斋教授就“扩大内需，消费转型与商业调改”为大家作了精彩的讲座。齐教授在讲座中对豆制品作为健康食品的发展前景非常看好，就行业创新发展提出独到见解，鼓励企业着力开发新产品、拓展新领域、寻找新伙伴，为行业发展开拓了新思路。
会议最后，沈建华会长围绕2025年经济形势与行业发展方向，从正视困难：理性看待现实瓶颈；直面挑战：转型的必经之路；戳破痛点：解决发展问题；刀刃向内：时代在变，革新者胜；向上而生：要么升级，要么出局等五个维度提出了14项工作措施和要求。沈会长的讲话给与会者更加坚定了发展信心。
汉康公司党支部开展组织生活会暨学雷锋活动
3月5日，上海汉康豆类食品有限公司党支部组织了一场内容深刻的组织生活会，同时以实际行动庆祝学雷锋活动日。
生活会上深入开展了批评与自我批评，大家积极发言，深刻剖析自己的思想、行动，支部书记周汉康、副书记赵平逐一点评并提出整改建议。
周汉康书记在总结讲话时强调，批评与自我批评是党的优良传统和党内政治生活的重要手段，有助于党员提高党性修养，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”。他要求全体党员要以此次活动为契机，不断提升自己的政治素质和业务能力。
活动当日恰逢学雷锋活动日，支部还组织党员同志开展了白色垃圾清扫志愿活动。大家纷纷表示，要以雷锋为榜样，争做新时代的好党员，为公司的发展和党的事业贡献自己的力量。
汉康公司 郭之祯