积极践行社会共治 守护舌尖上的安全
2月11日，上海市食品安全社会监督员交流活动举行。市食药安办副主任、市市场监管局副局长王琳出席会议并讲话。第三届第二批上海市食品安全社会监督员、各区食药安办相关部门以及市农业农村委等相关部门负责同志参加。
会上，食品安全社会监督员、奉贤区大数据中心副主任金麟等三位同志作了经验分享。
作为超大型城市，上海80%的食用农产品来自外省市，日均外卖送餐量超300万份。面对复杂的食品安全新形势，必须强化食品安全全链条监管，完善责任体系与协同监管机制，落实生产经营者主体责任、行业管理部门管理责任、监管部门监管责任、政府属地管理责任，此外，也需要引入社会力量共治共享。目前，本市共有125名市级食品安全社会监督员在任，各区、各部门还有更多社会监督力量活跃在一线。他们弥补了监管触角的盲区，成为政府与群众沟通的桥梁纽带。
王琳副局长在讲话中对社会监督员提出了三点要求：一是要主动发现问题，敢于较真碰硬，督促企业落实主体责任；二是要充分发挥专业优势，做建言献策的参谋员；三是要积极宣传食品安全政策法规和科普知识，及时传递社情民意。
活动中，市食药安委成员单位代表还为新聘任的食品安全社会监督员代表颁发了监督证，协会秘书处杜娟同志获颁证书。这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任，激励着行业社会组织更加积极地投身食品安全社会共治，共同守护市民“舌尖上的安全”。
为深入贯彻落实上海市商务委以数字化赋能超大城市“菜篮子”市场保供和应急保障体系建设的工作部署，进一步提升行业数据采集的精准性与有效性，经协会研究，对现行《豆制品生产经营情况月报表》进行了优化调整。
本次调整聚焦三项核心指标：大豆投料量、销售总额（含豆制品、面筋制品、淀粉制品等全部品类）及利润总额，同时保留盒装内酯豆腐、豆浆两个特色产品的数据统计。取消原报表中淀粉制品、面筋制品、大豆蛋白制品的投料量数据统计。
协会相关负责人表示，调整后的统计口径更加突出主业、精简高效，有助于更好地反映行业运行态势，为政府决策和市场监测提供更有力支撑。
新统计口径自2026年1月起正式执行。希望各相关企业严格遵照新要求，一如既往准确、及时报送数据，共同为上海超大城市主副食品保障供应贡献力量。
协会秘书处走访调研上海豆味道公司
春节前夕，协会张建秋秘书长、杜娟一行两人赴上海豆味道食品有限公司开展走访调研工作，与企业新任总经理金日星进行深入座谈交流，详细了解企业生产经营现状、产品研发进展及未来发展规划等情况。
金总此前长期从事服装贸易行业，因怀揣对豆制品行业的深厚情怀与热爱，正式接管上海豆味道食品有限公司。上任以来，他躬身实干、深耕细研，经过一年的实操历练，已全面熟练掌握豆制品生产流程、核心技术及企业运营关键环节。张秘书长对金总跨界投身豆制品行业、并在短时间内快速适应角色、熟练掌握业务表示高度赞扬。他强调，豆制品行业的发展品质是基础，希望企业始终坚守原有品质底蕴、传承传统豆制品本真风味，同时听取了豆味道公司的发展理念与愿景。
金总表示，将始终坚持高质量发展道路，把豆味道公司多年积淀的工匠精神作为核心竞争力，持续传承并发扬光大。在现有基础上，企业将聚焦多元创新，通过金融创新、经营模式创新、产品迭代创新、销售渠道创新、消费场景拓展创新等路径谋求突破，2026年将重点发力、积极开辟发展新赛道，努力实现更高质量发展。
张秘书长表示，协会将全力支持企业创新发展，充分发挥服务职能与桥梁纽带作用，主动对接企业需求、搭建交流平台，助力企业高质量发展。
为规范农产品质量安全承诺达标合格证管理，落实农产品生产经营主体责任，保障农产品质量安全，农业农村部近日公布了《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，已于2026年2月1日起实施。
《办法》主要包括四方面内容：一是明确开具范围。目前主要对蔬菜（含人工种植的食用菌）等实施合格证管理；二是明确不同主体责任要求；三是明确标注内容和开具方式。在标注内容上，合格证应当包括承诺事项、承诺依据和产品名称、产品数量、产地、开具时间、承诺主体、联系方式等内容。鼓励采用信息化方式开具承诺达标合格证。采用二维码标识的，应当在二维码周边或者中间显著位置标明“承诺达标合格证”字样，并可以与农产品质量安全追溯标签、农产品质量标志等标识整合；四是明确相关违法情形及法律责任。
今年，协会将根据该《办法》，进一步完善规范豆芽质量安全承诺达标合格证。