上海豆协赴郑州参加河南芽苗菜协会换届大会并致贺词
5月30日，河南省芽苗菜行业协会换届大会在郑州隆重举行。上海市豆制品行业协会秘书长张建秋应邀出席会议，并代表上海豆协向大会的成功召开及新当选的领导班子致以热烈祝贺。河南省委社会工作部、省市场监督管理局等相关部门领导、嘉宾、媒体记者及会员企业代表出席会议。
大会圆满完成了各项议程，选举产生了新一届理事会及领导班子，河南芽状元农业科技有限责任公司总经理徐二甯当选为新一届会长。张建秋在发言中指出：多年来，河南省芽苗菜行业协会在省有关部门的关心指导下，坚守“服务企业、规范行业、发展产业”的宗旨，凝心聚力谋发展，行业面貌发生深刻变化，质量安全水平持续向好，产业规模不断壮大。
特别是在行业管理创新方面，河南芽苗菜协会走在全国前列——率先探索散装豆芽二维码溯源管理，牵头制定《芽苗菜》团体标准，这些举措有力推动了行业从粗放式、作坊式生产向“工厂化、标准化、集约化、品牌化”转型，涌现出芽状元、新农村、金豆子等一批优秀企业。这些成功经验为包括上海在内的兄弟省市提供了宝贵借鉴。
沪豫两地协会情谊深厚，交流密切。张建秋介绍，上海豆协曾多次组织会员企业赴河南考察学习，河南同仁倾囊相授，尤其在散装豆芽溯源管理模式方面的创新实践，直接推动了上海豆芽食品安全追溯系统2.0的落地实施。他代表上海豆协向长期支持上海行业发展的河南同仁表示衷心感谢。
当前，全国芽苗菜行业正处于转型升级的关键期，面临标准体系细化、同质化竞争加剧、消费者期望提升、节能环保要求提高等多重挑战。张建秋表示，行业协会更需要凝心聚力、主动作为。他简要分享了上海豆协近期开展的春季食品安全卫生检查情况：已走访十多家豆芽生产企业，产业持续向好，清水豆芽从无到有，已有5家会员企业获得有机豆芽认证，产品向高质量、绿色化稳步发展。同时，他也坦言部分传统企业转型较慢，呼吁行业同仁共同努力、一起进步。
新班子，新气象，新征程。张建秋希望未来沪豫两地协会继续深化合作，相互学习、相互赋能，共同坚守食品安全底线，以技术创新驱动产业升级，引领全国芽苗菜行业向数智化、绿色化、高质量发展迈进。
此次换届大会的圆满召开，不仅为河南省芽苗菜行业注入了新的活力，也为沪豫两地行业交流合作开启了新篇章。
2026年第16期省级食品安全抽检 豆制品全部合格
近日，上海市市场监督管理局发布2026年第16期省级食品安全抽检结果。本次共抽检豆制品样品119批次，涵盖生鲜豆制品、腐乳、休闲豆制品等品类，抽检结果全部合格。
本次抽检涉及我协会会员企业的产品有：清美一厂大白干及五香酱干、清美三厂内酯豆腐、鲜豆农家老豆腐、新康园百页、艺杏百姓豆腐、阳洋内酯豆腐及五香干、豆味道绢豆腐及岩豆腐、宝泰百叶及豆腐干、旭洋内酯豆腐、汉康内酯豆腐及卤水老豆腐、鑫豆香内酯豆腐、鼎丰玫瑰腐乳、精制玫瑰腐乳及香郁玫瑰腐乳等。
本次抽检除了豆制品外，还有淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品等，抽检样品共计2460批次，其中合格2456批次，不合格4批次。不合格样品分别为食用农产品、蔬菜制品、特殊膳食食品及食用油、油脂及其制品各1批次。
张建秋参加食品添加剂协会茶话会
5月26日，本会秘书长张建秋参加上海市食品添加剂和配料行业协会召开的上海市食品相关行业协会茶话会。
会议围绕对天然食品添加剂、原辅料和天然食品的认识，天然食品认证及费用，以及国家对天然食品的产业政策支持等议题，大家发表观点、建言献策。会议高度认可市添加剂行业协会牵头制定的《天然食品添加剂天然性溯源》团体标准，认为改标准为天然食品认定提供了依据，并建议争取将其上升为地方标准或纳入相关国家标准的附录。会议达成共识：发展天然食品是未来方向，符合时代需要、百姓期盼，也与国家高质量发展要求高度契合。
参加会议的还有市食品协会、水产协会、冷冻食品协会、糖制品协会等食品相关行业协会的秘书长、专家。
上海豆协走进中禾公司 研讨豆制品装备创新升级
5月6日，上海市豆制品行业协会应浙江中禾机械有限公司邀请，在常务副会长周汉康的带领下，一行五人赴该公司走访调研，双方围绕豆制品机械装备革新升级开展深入研讨。
在中禾公司董事长王华平、总经理王辉的全程陪同下，上海豆协一行参观了豆制品设备制造工厂，实地察看设备研发、制造及调试情况。在新开发的大豆浸泡系统展示区，大家驻足观摩、现场切磋，一致认可该系统采用的“浸泡后大豆密闭管式输送”模式相比当前普遍使用的敞口流槽输送，在节水、食品卫生和自动化等方面的优点，同时结合行业实际应用场景，提出了针对性优化建议。在常压密闭煮浆器旁，大家认真听取了介绍，详细了解设备内部构造、煮浆温度及时间精准控制、消泡剂自动添加等核心技术亮点。
在座谈交流环节，王华平董事长、王辉总经理感谢上海豆协多年来对中禾公司的支持与帮助，特别提及汉康公司在创新升级的薄百页流水线首次投产应用过程中所提出的优化方案，助力该流水线实现升级完善并迅速获得市场推广应用，对此深表感谢。中禾公司表示，将继续坚守创新发展理念，以创新提升企业竞争力，以创新推动豆制品装备迭代升级，以创新驱动企业发展。
上海豆协常务副会长、汉康公司董事长周汉康对中禾公司的创新发展成效给予充分肯定，并结合豆制品行业发展趋势，对部分机械设备的革新方向提出了设想和明确要求。他表示，汉康公司愿意为豆制品生产新技术、新设备“先行先试”提供便利和帮助，促进先进技术尽快得到应用。
国务院已发布《节约用水条例》，豆制品生产属于用水大户，大家一致认为行业节水工作势在必行。中禾公司的新型大豆浸泡系统契合当前节约用水、保障国家水安全、推进生态文明建设的国家战略，希望机械制造企业通过技术创新，进一步提高水资源利用效率，降低消耗。
大家还现场算了一笔“节水经济账”：若浸泡环节每投料1吨大豆节约用水2吨，按企业日均投料25吨、每吨水6元计，一年可节约水费10.95万元。看似细微的节水举措，日积月累便能产生显著的经济效益和生态效益。
座谈结束后，上海豆协一行还前往中禾公司附近的一家豆制品生产企业，实地察看了解常压密闭煮浆器以及管式自动点浆工艺的实际使用效果。据现场员工介绍，该煮浆器使用PLC控制，自动进浆、自动模仿传统方式煮浆、自动添加消泡剂，操作非常方便、简单，而且能确保豆浆煮开、煮透。
原上海鲜豆食品有限公司搬迁至上海市金山区亭林镇亭卫公路 6558 弄 21 号 9 幢，企业更名为上海菽乳食品有限公司，法定代表人：刘永才。